Вкусный и полезный завтрак – это очень просто

завтрак

На завтрак многие из нас зачастую ограничиваются только бутербродами с чаем или кофе. Однако такой завтрак не только не дает организму необходимые для него компоненты, но и не обеспечивает достаточно сил для полноценного функционирования. А если учесть, что завтрак является очень важным в режиме питания, и этой трапезой нельзя пренебрегать, то стоит знать, что полезно есть на завтрак.

Вкусный и полезный завтрак можно составить из разных продуктов, и советы диетологов здесь будут неоценимыми. Поэтому предлагаем вам пятнадцать идей для того, чтобы ваши завтраки стали не только вкусными, но и разнообразными.

овсяная каша

Овсяная каша

Овсянка – незаменимое блюдо для завтрака, так как эта каша богата протеинами и клетчаткой, которые способствуют улучшению всех обменных процессов. Чтобы овсяная каша стала не только полезной, но и вкусной, можно добавить в нее любые ягоды, фрукты или орехи.

Общим заблуждением является то, что вкусная овсяная каша может быть только сваренная на молоке. Овсянка на воде, заправленная ягодами или любым ягодным джемом тоже приятна на вкус, а количество калорий в ней минимально. В принципе, овсяные хлопья не обязательно даже варить. Их можно на несколько минут запарить кипятком, а потом добавить туда порезанные апельсины, натертое яблоко и, если вы уж совсем не можете обходиться без сладкого, немного меда. Вот хороший рецепт полезного завтрака. Такую кашу называют кашей молодости и красоты. Попробуйте – не пожалеете!

Яйца

Яйца

В составе яиц много жиров, имеющих высокое содержание насыщенных жирных кислот. Кроме того, они содержат большой процент холестерина. Все это провоцирует развитие болезней сердца у людей, страдающих повышенным уровнем холестерина, и диабетиков. Но для здоровых людей яйца являются незаменимым источником витаминов B12 и D, а также протеинов, поэтому в умеренном количестве их можно и нужно употреблять.
Хумус

Хумус

Хумус, который представляет собой пюре из нута, сдобренное оливковым маслом, соком лимона, паприкой и кунжутной пастой, очень богат клетчаткой и белком, которые значительно снижают риск развития диабета и сердечных заболеваний. Вы получите очень полезный завтрак, если съедите хумус с тостом из цельнозерновой муки. Намажьте хумусом тост вместо масла, и запас энергии на полдня вам обеспечен!

Йогурт

Йогурт

Йогурт – полезный кисломолочный продукт, который содержит в своем составе жиры, молочные белки, углеводы, кальций, ряд витаминов. Благодаря особым микроорганизмам йогурты очень хорошо усваиваются, и поэтому полезны даже как лечебное питание. Предпочтение следует отдавать йогуртам низкой жирности, произведенному на основе растительного сырья, потому что в его состав входят «хорошие» жиры з сои, кокосового молока и миндаля. Добавьте в йогурт овсяные хлопья и ягоды, и вы получите вкусный полезный завтрак.

Бананы

Бананы

Бананы обладают высокими питательными свойствами, а также богаты витамином С и калием. Банан сам по себе может стать хорошим завтраком, а можно его добавить в кашу или намазать на тост.

Тосты из цельнозерновой муки

Тосты из цельнозерновой муки

Один тост имеет калорийность не более семидесяти калорий, поэтому он может стать основой завтрака для тех, кто заботится о своем весе. На тост можно намазать, как уже говорилось выше, банан, хумус, мед, ягодный джем или съесть его с пластиком сыра.

Мюсли

Мюсли

Предпочтительно выбирать мюсли, которые содержит мало сахара и большое количество сухих фруктов, цельных злаков и орехов. Завтрак из мюсли будет еще полезнее, если вы добавите в них конопляное семя или зерна киноа.

Тофу

Тофу

Тофу, или как его еще называют, соевый творог, богатый высококачественным белком пищевой продукт. Он также является для организма источником кальция и железа. Сам по себе тофу имеет нейтральный вкус, но многие производители сдабривают его различными добавками, например, паприкой, приправами, орехами и т.д. Делается даже копченый тофу. Поэтому вы всегда сможете выбрать для своего завтрака тофу с любимым вкусом. А если учесть, что этот продукт низкокалорийный и не содержит холестерина, то такой завтрак будет очень полезен.

Папайя

Папайя

Теперь экзотическими фруктами никого не удивишь, потому что в любом супермаркете представлен весь или почти весь их ассортимент. Поэтому устройте себе экзотический завтрак, взяв за основу папайю. Эти плоды содержат много питательных веществ, в том числе клетчатку, белки, фруктозу, глюкозу, витамины (В1, В2, В5, С, D), минеральные вещества (кальций, калий, натрий, фосфор, железо), органические кислоты и бета-каротин. Обычно папайю едят в сыром виде, сняв кожицу и удалив семена. Но ее можно и запекать, и тогда папайя начинает исходить запахом хлеба, за что это растение и получило еще одно свое название – хлебное дерево.

Черная фасоль

Черная фасоль

Черная фасоль содержит большое количество белка и витамин D, поэтому сделав пюре из нее, или вегетарианский бургер или буррито с черной фасолью, вы получите необычный, вкусный и полезный завтрак.

Авокадо

Авокадо

Авокадо, если вы еще не знали, это ягода, но плод содержит много питательных и полезных веществ, и при этом в нем нет сахара и вредных жиров. Поэтому авокадо активно включают в диетический рацион. Кстати, в авокадо зашкаливает содержание витамина Е, который обогащает клетки кислородом и способствует их защите от старения. Кроме того, этот плод содержит биологически активные вещества, оказывающие омолаживающее воздействие на организм человека. А олеиновая кислота препятствует образованию холестериновых бляшек, а также расщепляет уже накопившиеся. Так что смело включайте авокадо в список полезных завтраков.

Булочки из цельнозерновой муки

Булочки из цельнозерновой муки

Хлебобулочные изделия из цельнозерновой муки гораздо полезнее, чем обычный хлеб. Это сегодня уже знают все. Поэтому такая булочка с сыром или паштетом из фасоли станет отличным завтраком, богатым протеинами.

Смузи

Смузи

Смузи – отличный завтрак! Он представляет собой полезную версию классического молочного коктейля, но главным компонентом в нем является не молоко, а ягоды, фрукты или овощи. Вместо молока для смузи берут натуральный йогурт, а для вегетарианской версии используется соевое или кокосовое молоко. Подсластить смузи можно медом.

Related posts:

Написать ответ